目前分類:庄腳惜福 (5)

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紅薯餅.jpg  

坊間素食類的宵夜少之又少,附近買得到的不外乎燒餅油條、臭豆腐、紅薯餅;所以每逛夜市,長輩必買紅薯餅,經過數年消費之餘的潛心研究,終於推敲出簡易的作法,快快看下去吧!

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香椿炒飯.jpg 

這份是炒給長輩食用的,所以比較軟,沒有粒粒分明。

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南瓜煎餅 

不同戶的鄰居送來兩顆南瓜,讓長輩想起冬季在廟門口吃到的攤販美味,在家依樣畫葫蘆,熱呼呼的南瓜煎餅營養不嫌少。

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炸絲瓜花 

清晨走入田野,拖著兩雙小腳,循著蜜蜂和蝴蝶的腳步走去,採擷一縷縷澄透的黃色絲瓜花,取回廚房裹上酥皮粉漿放入油鍋,炸到金黃撈起灑上胡椒鹽,就這樣直接吃吧!若真要沾什麼醬汁也都很對味,貪嘴多吃幾片也不用擔心口乾舌燥,花之天婦羅可是鄉下人輕易在炎炎夏日裡獲得的幸福喔!

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古厝 

婚後嫁到鄉下

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